![[kica] Тарталетка Тарт Татен (Татьяна Вербицкая)](https://www.s8.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2023/11/kica-tartaletka-tart-taten-tatyana-verbiczkaya_63a949454e58b-15.png)
Наведите на изображение для увеличения
РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ “ТАРТ ТАТЕН» ВХОДИТ:
- Песочное тесто
- Желтковая масса
- Миндальный крем
- Ванильный крем
- Заварной крем
- Крем Англес
- Декоративное песочное тесто
- Карамелизированые яблоки
- Яблочная глазурь
Тарталетка с запечеными в карамели яблоками в потрясающем балансе вкуса хрустящей основы, сливочного крема и янтарного цвета купола из печёных яблок. Рецепты и техники одного изделия послужат долгие годы. Миндальный крем, надежное песочное тесто, запечённые яблоки собраны в купол с помощью пектина и покрыты глазурью из яблочного сока с карамелью.
Отзывы
Отзывов пока нет.